| Mostgewicht (Durchschnitt) | 58,6° OE |
| Säure (Durchschnitt) | 8,5 g/L |
| Ratio (Säure/Zucker) | 6,894 |
| Produzierte Menge | 450L |
| Überwiegende Sorten | Boskoop, Bohnapfel, Muskatrenette |
| Hefe | Steinberg |
| Gepresst | 02.10.2022 |
| Hefeabstich | 23.12.2022 |
| OGV Prämierung | 6/15 |
Klicke hier für mehr Details (e.g genaue Zusammensetzung je Fass)
Kommentar
Beschreibung
Wir sind absolut aufgeregt, dir unseren allerersten Apfelwein-Jahrgang präsentieren zu können. Im Jahr 2022 haben wir uns in den malerischen Lagen von Würges und Bad Camberg, sowohl im Westen als auch im Osten, aufgemacht, um die besten Äpfel für unsere Kreationen zu ernten. Das Ergebnis? Neun Fässer mit je 50 Litern köstlichem Apfelwein, die darauf warten, von dir entdeckt zu werden.
Dieser erste Jahrgang von Mapplwein ist für uns ein ganz besonderer Meilenstein. Es markiert den Beginn unserer Reise als Apfelweinhersteller und den Ausdruck unserer Hingabe und Leidenschaft für dieses wunderbare Getränk. Jedes Fass repräsentiert die Sorgfalt, die wir bei der Auswahl der Äpfel, dem Keltern und der Gärung aufgebracht haben, um einen Apfelwein von höchster Qualität zu produzieren.